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Tomate Negritenok: caractéristiques et description de la variété

Tomate Negritenok: caractéristiques et description de la variété


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Pourtant, le nom joue un rôle très important dans la vie d'une variété de tomate et, accessoirement, dans la vie d'une variété de toute culture de jardin. En effet, parfois, même en l'absence de photo, cela permet de se faire une idée de ce à quoi pourrait ressembler une tomate. Un bon exemple d'un nom aussi pittoresque est la tomate Negritenok. Il devient clair même pour un jardinier inexpérimenté qu'il y a du noir dans la palette de couleurs de ces tomates. Mais les tomates de cette couleur sont toujours représentatives de l'exotique et donc tout le monde ne sait pas comment les manipuler et en quoi elles diffèrent de leurs homologues rouges traditionnels.

Dans cet article, vous pouvez non seulement vous familiariser avec les caractéristiques et la description de la variété de tomates Negritenok, mais également comprendre en quoi les fruits de tomates d'une couleur similaire diffèrent des autres tomates. Et ces variétés ont-elles des caractéristiques de culture spécifiques?

Y a-t-il des tomates noires

Pour les jardiniers qui cultivent diverses variétés de tomates depuis de nombreuses années et ont probablement déjà essayé plusieurs variétés de tomates dites noires, il est devenu évident depuis longtemps qu'il n'y a pas de tomates complètement noires. Au moins pour le moment, les éleveurs n'en sont pas conscients. Alors, qu'est-ce qu'on appelle les tomates noires?

Parmi eux, il existe au moins deux variétés:

Mais de nombreuses vraies variétés noires, malgré l'hétérogénéité de couleur assez importante et l'absence de couleur noire pure en tant que telle, se distinguent par une plus grande similitude des données gustatives. Comme ils diffèrent tous non seulement par une teneur élevée en sucre, mais également par un équilibre harmonieux de sucre et d'acides organiques. C'est ce rapport (2,5 sucre: 1 acide) qui donne ce goût agréable unique qui caractérise de nombreuses tomates à fruits noirs.

Ont-ils des différences fondamentales

Il s'est avéré que les tomates noires ne diffèrent pas fondamentalement de leurs autres tomates homologues. L'apparence des buissons, la couleur et la forme des feuilles et des fruits immatures ne sont pas différents des autres plants de tomates. La couleur des fruits en cours de maturation est déterminée par une combinaison de pigments rouges et violets.

Le lycopène et les caroténoïdes sont responsables de la teinte rouge, qui sont également riches en variétés communes de tomates à des degrés divers.

Attention! En raison de la présence d'anthocyanes dans les fruits des tomates noires, un pigment violet se manifeste activement, qui, lorsqu'il est mélangé avec du rouge, donne de nombreuses couleurs sombres possibles.

La présence d'anthocyanes dans les tomates noires affecte non seulement la couleur du fruit, mais détermine également de nombreuses propriétés bénéfiques supplémentaires de ces tomates:

  • Renforce les propriétés protectrices du système immunitaire;
  • Aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins et à soulager l'œdème;
  • Ils se caractérisent par une activité antioxydante élevée.

Les tomates noires, y compris les variétés Negritenok, sont donc très utiles pour les personnes qui ne sont pas indifférentes à leur santé.

Description de la variété

Les tomates de la variété Negritenok ont ​​été obtenues par les obtenteurs de l'agrofirme Poisk il y a environ 10 ans et en 2010 ont été inscrites au registre national des réalisations de la Russie. La tomate Negritenok appartient à une série de variétés d'auteur, bien que le nom spécifique de l'auteur reste inconnu. Recommandé pour la culture dans toute la Russie en pleine terre ou en serre.

Les plantes sont indéterminées, par conséquent, elles nécessitent l'ensemble des procédures pour prendre soin des tomates sans faute: pincement, taille, jarretières et formation d'arbustes. Les buissons poussent très puissants, en moyenne, leur hauteur en plein champ est de 1,5 mètre, mais dans les serres, ils peuvent atteindre deux mètres. Les tiges sont fortes, les feuilles sont de taille moyenne, ondulées. Les inflorescences sont simples. La première grappe de fleurs ne se forme qu'après 10 à 12 feuilles, les grappes suivantes alternent toutes les trois feuilles.

Le temps de maturation des tomates de la variété Negritenok est moyen, du moment de la germination complète à la couleur des fruits en brun, il faut environ 110 à 115 jours.

Le rendement de cette variété ne peut pas être qualifié de record, sous les abris de film, il est d'environ 6,5 kg de tomates par mètre carré de plantation. Autrement dit, à partir d'un buisson de tomates, vous pouvez obtenir de 1,5 à 2 kg de tomates.

La variété Negritenok présente une résistance à de nombreux problèmes et maladies de la morelle. En particulier, il est efficace contre le virus de la mosaïque du tabac, la maladie de Cladosporium et la brûlure alternarienne des feuilles.

Caractéristiques des fruits

La tomate Negritenok convient mieux aux producteurs de légumes qui ne se concentrent pas tant sur l'obtention de récoltes record, mais sur des fruits savoureux, délicieux et très sains pour une utilisation estivale.

La forme de ces tomates est traditionnelle, ronde. Une légère nervure est souvent observée à la base des fruits, en particulier les gros. La peau est lisse, la pulpe est de densité moyenne, plutôt juteuse. Le nombre de nids de graines est de 4 à 6 pièces.

Les fruits non mûrs sont la couleur verte la plus courante avec une tache vert foncé à la tige. En mûrissant, la couleur du fruit devient plus foncée, en particulier au niveau de la base de la tige. En général, les tomates sont cramoisies.

Les tomates ne sont pas de taille très uniforme. Les premiers fruits de la main inférieure se distinguent par une grande masse - parfois jusqu'à 300 à 400 grammes. Le reste des tomates ne sont pas du tout gros, leur poids moyen est de 120 à 160 grammes.

Conseils! Pour obtenir de très gros fruits, jusqu'à 350 grammes, les arbustes doivent être formés en une seule tige et pas plus de 3-4 plantes par mètre carré ne doivent être plantées.

Les qualités gustatives des tomates de cette variété sont jugées bonnes et excellentes. Selon de nombreuses critiques, le goût sucré et délicieux des fruits de Negritenka est très attrayant. D'autres le considèrent un peu fade.

Les tomates Negritok sont mieux consommées fraîches, en salade. En raison de leur taille plutôt grande, les fruits ne conviennent pas très bien au marinage et au marinage en bocaux. Mais à partir de ces tomates, on obtient un jus de tomate aromatique noir très savoureux. Ils sont également bons pour le séchage et la congélation. Ils réaliseront également des pâtes et des sauces originales.

Les tomates de cette variété peuvent être bien conservées jusqu'à 1,5 à 2 mois, elles peuvent, si vous le souhaitez, prendre de la couleur à la maison.

Avis de jardiniers

La tomate Negritenok reçoit généralement de bonnes critiques de la part des jardiniers, bien que beaucoup se plaignent que son rendement aurait pu être meilleur. Mais que faire - vous devez payer pour le goût et l'exotisme avec quelque chose.

Olga, 44 ans, Kemerovo

L'année dernière, j'ai vu une variété de tomates de couleur chocolat si inhabituelle dans le magasin que je n'ai pas pu résister et l'ai achetée. Le nom Negritok parlait de lui-même. Ses plants étaient les plus communs, pas différents des autres variétés de tomates. Peut-être un peu allongé, mais les Indets se comportent souvent de cette façon, surtout lorsque les conditions dans la pièce ne permettent pas de réguler la température. Je l'ai planté à la fois en pleine terre et en serre, partout où ils ont bien commencé. Les buissons sont devenus très puissants, beaux, mais ils étaient pires que les autres variétés. Les premiers fruits étaient gros et beaux, puis ils étaient beaucoup plus petits et restaient verts, n'avaient pas le temps de mûrir. Les tout premiers ont viré au brun par endroits - très inhabituel. La récolte a été, bien sûr, moyenne, mais j'en suis contente, car c'est tellement agréable de cultiver des plantes aussi exotiques dans mon pays. À propos, ceux que j'ai collectés en vert ont mûri en étant couché dans la pièce et ont même acquis des taches brunes.

Nadezhda, 50 ans, région de Rostov

J'ai longtemps rêvé de faire pousser des tomates noires, puis un ami m'a aidé avec les graines. Elle s'est achetée une variété de Negritok et nous avons divisé le pack pour deux. Je n'ai pas besoin de beaucoup, je n'ai semé que 5 graines. 4 buissons en sont sortis, grands, forts. Vert tout l'été. Je les laisse pousser dans un seul tronc, les façonne, les ligote. Mais seulement 4 à 5 tomates ont poussé et mûri sur les buissons luxueux. De plus, la première brosse s'est formée très tardivement, seulement après 14 feuilles. Les tomates étaient grosses, belles, très savoureuses, mais si peu nombreuses! J'ai tellement aimé leur goût que j'ai choisi des graines pour les semis l'année prochaine. Je vais réessayer.

Evgeniya, 37 ans, Penza

J'ai entendu dire que les tomates noires sont très savoureuses et sucrées, mais jusqu'à cette année, il n'était pas possible d'obtenir des graines. Cette année, elle a semé la variété Negritenok. Les plants étaient ordinaires, plantés dans une serre. Les buissons ne poussaient pas aussi haut, un peu plus de 1,5 mètre, mais je ne les ai pas attachés à temps et voici le résultat - ils se sont répandus sur toute la terre. Il semble que toute la serre ne soit remplie que de tomates. Il y avait pas mal de fruits, ils ont mûri très progressivement, après avoir récolté des fruits bruns, d'autres ressemblent à des pommes - vertes et même. J'ai aimé que ces tomates n'aient peur d'aucune maladie, elles ne craquaient que légèrement à la base. Mais, peut-être, c'est déjà ma faute, trop habile avec l'arrosage. Le goût est aigre-doux, inhabituel, je l'ai vraiment aimé. Je pense qu'ils feront un très bon jus.

Conclusion

Tous les amateurs de tomates, et juste les personnes qui ne sont pas indifférentes à leur santé, devraient faire attention à la tomate Negritenok. Après tout, les variétés noires sont encore une rareté relative dans les salades, et sous forme de jus ou de pâtes, ces tomates auront l'air inimitables. Et leurs propriétés bénéfiques peuvent vous aider à résoudre certains problèmes de santé.


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